Broq Chocolate

Broq Chocolate produceert chocolade from bean to bar. De chocolade die zij produceren wordt omgezet in smaakvolle chocolade repen, waarbij de origine en de smaak die de cacaoboon oorspronkelijk heeft, centraal staat. Deze chocolade wordt geproduceerd op identieke wijze als 100 jaar geleden. Elke stap wordt zelf uitgevoerd, op de meest en eerlijke en duurzame manier.

Naast het produceren van chocolade verspreiden ze ook bewustwording over de industrie, de productie en het product. De grondstoffen worden zelf geselecteerd op smaak en kwaliteit, in samenwerking met Uncommon Cacao. Uncommon Cacao levert hen kwalitatieve en eerlijke cacao toe vanuit Haiti en Belize door middel van transparante handel. Uncommon Cacao verkrijgt deze cacao vanuit een rechtstreekse samenwerking met de cacaoboeren, waardoor ook deze boeren op eerlijke wijze worden ondersteund.

ambachtelijk   ❊   duurzaam   ❊   eerlijk   ❊   kwalitatief

Foto's door Rianne Mellema